和のこころ

町学校給食センター　栄養技師　星　和子　先生　をお招きして
『和食マナー給食』を行いました。

配膳を行うときから相手への思いやりをもって行うことや
正しい食器の持ち方（人差し指，中指，薬指，小指を4本そろえ，ふちに親指を添える），
正しいはしの持ち方
①鉛筆のように１本もつ（人差し指と中指の先の方ではさみ，親指の先をそろえる）
②後ろの方から，もう１本のはしを入れる（親指と人差し指の間にいれる）
③上のはしは親指と人差し指と中指でもつ
④下のはしは親指の付け根と薬指で支える
⑤上のはしを動かして　はしを開いたり閉じたりする。
　（上下のはしの先がカチカチと合わさればＧｏｏｄ!!）　などご指導いただきました。
　
　　
今日のメニューは
◇発芽玄米ごはん　◇さばのごまみそ焼き　◇手作りこんにゃくのみそかけ
◇もずくのみそ汁　　◇茎わかめのいためもの　◇ゆずゼリー　◇ミニ牛乳　　　です。

《栄養バランス》，《季節の食材と美しさ》，《おもてなしのこころ》，《年中行事，人のこころを結ぶ》ことなどが評価され，世界文化遺産に登録された『和食』

一緒に食事をする相手を思いやる気持ち，食事を作ってくれた相手への感謝の気持ちをもって
食事ができる【こころ】をもつ子どもたちに育ってほしいと思います。